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無花果也是百香果嗎?怎麽吃?

無花果不是西番蓮,它們是不同的水果。吃無花果的時候,可以把果肉剝了直接吃,果肉壹般是紅色的。除了鮮食和藥用,無花果還可以加工幹燥,制成果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。

兩者的區別如下:

1,不同形狀

無花果:無花果底部圓形,果頭有尖蒂,呈球根狀,形似梨。此外,無花果有幾種不同的顏色,如白色,青色,棕色,紅色,紫色和黑色。

百香果:百香果整體呈圓形,類似雞蛋的形狀,所以也叫蛋果。百香果只分黃色和紫色。

2.不同的營養價值

無花果:無花果主要含有B族維生素、有機酸、無花果素、類胡蘿蔔素、生物堿、苷類等營養成分,無花果還含有花青素,對抗衰老有壹定作用。

百香果:百香果不含花青素,但百香果含有大量的水果香味,富含芳香酚類,有助於睡眠。

3、存放時間不同

無花果:新鮮的無花果容易被細菌侵襲,容易腐敗變質。壹般只能在冰箱裏保存65,438+0-2天,所以無花果要盡快趁新鮮吃。

百香果:新鮮百香果的保存時間比無花果長,壹般可以放入冰箱1周左右,即使百香果外殼凹陷,也可以繼續食用,此時的百香果口感更好。?

參考資料:

百度百科-無花果

參考資料:

百度百科-百香果