兩者的區別如下:
1,不同形狀
無花果:無花果底部圓形,果頭有尖蒂,呈球根狀,形似梨。此外,無花果有幾種不同的顏色,如白色,青色,棕色,紅色,紫色和黑色。
百香果:百香果整體呈圓形,類似雞蛋的形狀,所以也叫蛋果。百香果只分黃色和紫色。
2.不同的營養價值
無花果:無花果主要含有B族維生素、有機酸、無花果素、類胡蘿蔔素、生物堿、苷類等營養成分,無花果還含有花青素,對抗衰老有壹定作用。
百香果:百香果不含花青素,但百香果含有大量的水果香味,富含芳香酚類,有助於睡眠。
3、存放時間不同
無花果:新鮮的無花果容易被細菌侵襲,容易腐敗變質。壹般只能在冰箱裏保存65,438+0-2天,所以無花果要盡快趁新鮮吃。
百香果:新鮮百香果的保存時間比無花果長,壹般可以放入冰箱1周左右,即使百香果外殼凹陷,也可以繼續食用,此時的百香果口感更好。?
參考資料:
百度百科-無花果
參考資料:
百度百科-百香果