1，利口酒也叫利口酒。它是壹種蒸餾酒，經常作為基酒出現在雞尾酒中。利口酒氣味芳香，味道甜美，顏色鮮艷誘人。
2.利口酒壹般是指在酒中加入天然芳香藥用動植物，並具有壹定保健功能的甜酒。從其自身的產品特性來看，很像中國目前酒業劃分的配制酒中的果露酒。大多以芳香類、藥用類植物的根、莖、葉、果實、果肉等作為添加劑，也有蛋黃酒等品種以雞蛋作為添加劑。由於西方人追求浪漫的生活情調，利口酒在外觀上呈現出包括紅、黃、藍、綠在內的純亮或復合色，可謂五彩繽紛。
3.利口酒可稱為餐後利口酒，是由蒸餾酒(白蘭地、威士忌、朗姆酒、杜松子酒、伏特加和龍舌蘭)制成的加糖酒精飲料。酒精度高而適中，色澤艷麗，香味獨特，酒味甘甜。因其含糖量高、相對密度大、顏色鮮艷，常被用來增加雞尾酒的色、香，突出其個性，是制作彩虹酒不可缺少的材料。它還可以用來烹飪、烘焙、制作冰淇淋、布丁和甜點。