吃了皮蛋，可以馬上喝可樂。但是並不建議這樣做，畢竟皮蛋屬於弱堿性，人咀嚼後成黏糊狀，建議先喝些水。過會可以喝可樂的，可樂是弱酸性的，如果兩者同時服用對食道還有腸胃是有刺激性的。
不能能和皮蛋壹起吃的食物：
1.皮蛋+李子：李子我們壹般都是以鮮食為主的，皮蛋中的無鉛它會李子裏面的營養成分發生沖突的，如果同時食用的話會引起身體不適的。
2.皮蛋+紅糖：喝生姜紅糖茶還有治痛經的功效，但是皮蛋不能跟紅糖壹起吃，如果妳喜歡喝紅糖的話就要減少吃皮蛋。
3.皮蛋+甲魚：皮蛋中含有大量的無鉛，它會影響到甲魚原有的營養價值，而且會使甲魚的營養價值大量的流失。
擴展資料：
皮蛋的禁忌人群：
1.兒童
皮蛋中除了含鉛，還有鋅和汞等重金屬，兒童對重金屬的吸收能力較強，會引起骨骼和牙齒發育不良、食欲減退、胃腸炎，嚴重的會影響智力發育。
2.高血壓患者
皮蛋含鈉是鴨蛋的5倍，膽固醇比瘦豬肉高，導致尿中鈉比鉀高，膽固醇升高。
3.老年人
由於皮蛋含鉛量較高，容易導致老年癡呆、掉發、牙齒脫落、喪失方向感等癥狀。
參考資料1：人民網_皮蛋過量進食不利身體 皮蛋不能和什麽壹起吃
參考資料2：人民網_六類人不宜吃皮蛋 如何安全健康吃皮蛋？