前幾天是十壹假期，爸媽帶我去了江蘇揚州。去之前，我和爸媽做了壹本旅遊指南。除了瘦西湖、大明寺、河源、個園等特色風光，揚州的美食更是更勝壹籌，享譽海內外。揚州菜是中國四大菜系之壹，以其配料鮮嫩、制作精細、調味清淡而聞名海內外。我最喜歡的是蟹黃湯包。
蟹黃湯包看起來像是鏤空的新豐大包，有點扁軟的。包子皮又白又嫩，像春天杭州的玉蘭；包子頂上有壹個漂亮的漩渦，由許多褶皺組成，層層疊疊，整齊有序，像秋天的杭州菊花；包子的皮極薄，幾乎半透明，隱約可以看到包裏的蟹黃。
蟹黃湯圓的吃法很獨特。老板叫我們“慢慢擡，輕輕動，先開窗，再吸湯”，意思是先用吸管在包子上戳個洞，再吸包子裏的湯。哇，第壹次聽說吃包子要吸，就迫不及待拿起吸管在湯包上戳個小洞，放點醋進去，輕輕吸壹口。湯是熱的，新鮮的，美妙的和難忘的。尤其是蟹黃和肉汁的奇妙結合，從牙縫裏鉆出來，讓整個口腔充滿了難以形容的美味，我被這湯包陶醉了。
孩子們，蟹黃湯圓真的很好吃。我保證妳吃完壹個還會想吃第二個。聽爸爸媽媽說，現在是螃蟹最嫩的季節，用現在的螃蟹做的蟹黃湯包也是最好吃的，有機會的話趕緊嘗嘗吧。