(可選)
蘋果、梨、橘子、木瓜、獼猴桃、香蕉、桂圓、葡萄幹、冰糖、蓮藕澱粉1小包(30g)(任選其壹、二或多)。)
工作方法
1.將水果洗凈，去皮，切成2CM大小的方塊，蓮藕澱粉加壹湯匙涼開水稀釋。
2.鍋裏的水加熱後，加入適量冰糖融化，先倒入耐煮的水果。水再次沸騰後，將糊狀蓮藕粉倒入鍋中，邊煮邊攪拌至蓮藕粉變色(約1分鐘)，倒入所有水果丁，關火，撒上葡萄幹。
技巧
水果，如橙子、獼猴桃、菠蘿、香蕉等。，不宜久煮。這些水果適合放入鍋中，然後關火。可煮的水果可以煮壹會兒。如梨、木瓜、蘋果等。
藕粉有清火潤燥、止血化瘀、健脾開胃的作用。藕粉可以把水果變成湯，如果妳喜歡，可以用百合粉、馬蹄粉等代替。真的沒有澱粉。通常2勺藕粉就夠了，喜歡喝粘稠的可以加大用量。蓮藕澱粉需要用冷水稀釋後再倒入熱水。如果直接倒入鍋中，稠度會不均勻。
果實煮熟後略帶酸味，加入蜂蜜和冰糖，吃起來酸甜可口，開胃。水燒開後加糖，讓水果也能吸收甜味。
水果宜為時令水果，秋冬可加銀耳；桂圓、幹果等。
如果加壹勺家釀酒釀(甜酒)，喜歡的話還可以加點珍珠湯圓，味道特別。