1，財源滾滾:餃子形似元寶，寓意發財。所以，吃餃子就是想發財。
2.和諧團圓:據民間傳說，之所以叫“和諧”，是取“和諧美好”之意。把壹個小面團搟成圓圓的餃子皮，這叫搟面皮。卷好的餃子皮呈圓形，寓意“團團圓圓”，這種團圓象征著親人之間的血緣聯系。
3.長久富貴的意義:在冬季的至日上吃餃子，直接關系到餃子餡的選擇和寓意。最常見的韭菜餡表示長久富貴的意思，大白菜餡表示百寶。最後還有最近興起的酸菜餡，據說有計算財富的意思。芹菜餡寓意勤勞致富，勤勞恒久不變，永無止境。
冬季至日吃餃子的註意事項。
1，控制量:餃子餃子是用面粉做的，是主食，碳水化合物豐富，能量高。吃的時候註意控制量。
2.選擇合適的蘸料:可以直接吃餃子，也可以蘸著吃，但要註意蘸料的選擇。如果妳選擇芝麻醬或辣醬，妳會得到很多油，這將導致過多的能量。可以選擇蘸醋蒜，味道很好。
3.飯後散步:吃完湯圓和餃子不要馬上坐下休息。可以適當四處走走，散散步，跳跳廣場舞，做做家務，做做運動，增加能量消耗，有助於穩定血糖。