如果夏天沒有胃口，我推薦給大家。妳可以買這些材料，簡單又便宜。開胃湯會讓妳有食欲。喝了兩碗，吃了壹點花，妳的味蕾就徹底打開了。這個湯很簡單，和做菜沒關系。即使是新手，也很容易做出好吃的。下面和大家分享壹下具體的方法。
1.買夜香花，最好買開花的。如果妳有這樣的感覺，妳會有更多的營養。夜香花很討厭蟲子，買回來要用鹽水泡。
2.準備壹個雞蛋，放入碗中，用筷子攪拌均勻，用來煮蛋花湯。
3.買2塊錢的瘦肉就行，不要太多。用來煲湯的瘦肉很好吃，基本不吃肉。瘦肉盡量切成薄片，用油、鹽、湯、酒、姜絲腌制15分鐘，主要是去除腥味，否則湯煮的瘦肉會有很濃的腥味。
4.鍋中放入適量水，先燒開，倒入腌制好的瘦肉，用鍋鏟攪拌，避免結塊。水再次沸騰時，可以倒入攪拌好的蛋液。
鍋裏的水再燒開，蛋花湯就做好了。因為夜香花鮮嫩，為了保持鮮味，需要在湯翻滾的時候把花放進去，最大程度的保持湯的鮮美。把花放入沸騰的湯中，只需滾壹會兒，加鹽和少許糖，然後關火出鍋。
整個煲湯過程不到5分鐘，非常簡單快捷，不需要太多復雜的動作和熱量。每次放料，只要湯開了就可以放下壹個料。這湯都是用猛火煮的，所以味道很鮮。這種花只有夏天才有，盛夏就要到了。快點喝壹晚上的蘭花湯。