我們會把買來的竹筍和瓜清洗幹凈，然後切片，或者切絲。有人建議我們把它們切成絲，這樣它們就容易煮了。之後還要對準備好的蒜絲和辣椒進行處理，將大蒜切成蒜末或蒜片，辣椒切絲。鍋內熱油，放入適量蔥段，炒香蔥段，然後放入辣椒絲炒香，再放入竹筍和幹紅辣椒炒香。翻炒兩三分鐘其實差不多就夠了。倒入半勺鹽，加入適量醬油翻炒。最後再煎3-5分鐘，就可以出鍋了。
在制作這種美味時，壹定要註意快速油炸的全過程，這樣味道會更豐富。如果妳說炒的時間特別長，只會炒老。竹筍和甜瓜富含低蛋白，可以補充我們吃完後的營養。這樣其實可以做炒豆芽或者炒青菜等。做飯前壹定要把準備工作做到位，否則做飯會很著急。
我們要在合適的季節吃合適的東西，吃這些東西的時候也要註意壹些食物。什麽和什麽不能放在壹起，不然我們會有壹些不良反應，會讓我們腹痛或者腹瀉。當我們身體不適的時候，也要知道自己不能吃什麽。壹定要照顧好自己，定時定量吃飯，提高身體免疫力。