馮巖是北京壹馬麻辣星源餐飲有限公司的創始人，他對飲食文化有很高的理解。曾在北京飯店從事管理工作。他憑借多年的餐飲管理經驗，成功經營了“火爆”酒吧，讓他深深體會到了餐飲中的樂趣。他進壹步探索了飲食文化。
期間，他走遍了全國各地，品嘗了許多當地的名吃。最後讓他印象深刻的是，原來四川土家族的青麻辣香鍋別有風味。吃後唇齒留香，味道濃郁醇厚！深深吸引了他。於是他在學成歸來後開始研發產品，調試產品口味，直到菜品口味成功上市，也就是今天的麻辣香鍋品牌。經過幾年的努力，義馬伊拉香鍋已在北京、唐山、石家莊、沈陽、青島、呼和浩特、天津、廈門等多家門店銷售。全面倡導綠色、健康、營養、特色、時尚的食品，打造企業品牌。隨著香鍋的不斷發展，它已經成為年輕人聚會休閑的時尚場所。為我們的青年搭建壹個全新的交流互動平臺。未來，我們將以“專業創造品質，誠信體現價值”的企業精神為使命。