油炸花生米，
我所認識的男性中，
好像沒有聽誰說不愛吃這個菜。
就連我自己，
也忍不住拿來當小零食而吃幾顆。
如果不是怕發胖控制自己，
估計老公也不會壹個人大快朵頤的。
油炸花生米，
酥酥脆脆，
吃起來滿口生香，
回味無窮呢。
最關鍵的是，
只要掌握好火候，
炸起來非常方便哦。”
食材明細
主料
花生米100克
輔料食用油適量
鹽適量
鹹鮮口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
油炸花生米的做法步驟
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1
花生米準備好。
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2
花生米過水洗去浮灰。洗幹凈的花生米控幹水分。
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3
炒鍋加熱，鍋熱後關火，倒入花生米，用余溫將花生米的水汽烘幹。
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4
鍋內加少量的食用油，小火慢慢加熱。
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5
鍋鏟不停的翻動。
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6
當花生米壹兩個咯咯作響的時候，花生米差不多就已經9成熟了，稍微再加熱半分鐘左右，就可以關火。
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7
花生米裝到盤子內，倒入適量的鹽。
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8
將鹽拌勻，花生米涼透即會酥脆了，那時即可食用了。
來自 美食天下