方法1:將大米蒸幹。
先把米飯從鍋底鏟出來，避免壹口鍋巴，然後加點開水，用筷子在米飯上戳幾個洞。然後在火上看到蒸汽後，小火煨壹會兒。飯煮好了，鍋底沒有濃稠的糊。或者把半熟的米飯鏟到另壹個容器裏，用筷子在松散的米飯上戳壹些氣孔，然後放入蒸籠蒸，或者放入微波爐加熱，蒸發掉多余的水分。最快的方法是在蒸籠的蒸格上鋪上幹凈的紗布，將半熟的米飯直接蒸在紗布上。
方法二:熬粥。
把太稀的米飯拿出來，加入開水或者水燒開，然後倒入米飯。水燒開後，註意攪拌，避免粘鍋。煮到粘稠，再拿出來當粥喝。
方法三:做其他食物。
可以做成其他食物，比如粽子:將大米和肉末加鹽混合，放入整個蓮藕的孔中，然後放入蒸籠中蒸，就可以做出美味的蓮藕粽子。或者，把煮得太薄的米飯和肉末拌上鹽，然後放進挖空的整根苦瓜筒裏，再放入蒸籠蒸成苦瓜飯團。
在半輩子裏，妳可以打開電飯煲，保溫讓它的蒸汽蒸發，也可以讓它隔夜晾幹。蒸飯通常太濕，因為有太多的水。下次米飯蒸的話要註意少加水，也可以放在稍微幹燥的地方放壹個上午下午炒雞蛋和米飯。