綠豆
綠豆湯是夏季人們清熱解毒、解渴消暑的首選。眾所周知，綠豆還具有非常好的控熱減肥效果，是夏季減肥人群不可或缺的食材。綠豆中含有的蛋白質、磷脂、維生素等成分，能有效補充新陳代謝中消耗的營養物質，為人體補充水分和無機鹽。
白蕓豆
白蕓豆中含有高活性的α-澱粉酶抑制劑，可抑制α-澱粉酶的作用，阻斷澱粉分解，減少葡萄糖吸收，從而降低餐後血糖、胰島素分泌和脂肪合成。白蕓豆可以抑制胰島素的分泌，還具有降血糖的作用，有利於減肥。
大豆
大豆是人們日常生活中接觸最多的豆科食物，也是最有營養的食物。被譽為“豆中之王”。因為大豆中富含的大豆皂甙能降低膽固醇和中性脂肪，膳食纖維也能有效增加飽腹感，促進新陳代謝。大豆是減肥聖品，可以降低膽固醇，清理脂肪和垃圾。
大家都知道吃豆子可以減肥。其實各種豆類的食物營養成分不同，營養效果也不同。比如綠豆、白蕓豆、黃豆都是很好的減肥食材。哦，妳不妨試試。