麥芯粉:260
糖:10
佐料
橄欖油？:50
酵母:3
綠豆:120
香草粉:1
牛奶？:100
具體步驟
第壹步
1.準備烘焙原料。綠豆提前泡發，洗凈瀝幹備用。
第二步
2.把酵母倒入牛奶中，它就被激活了。
第三步
3.將綠豆放入蒸鍋蒸20分鐘。取出蒸好的綠豆，晾涼。
第四步
4.將面粉倒入烹飪盆中，加入糖和香草粉，倒入橄欖油。
第五步
5.用手摩擦對稱的細小顆粒。
第六步
6.加入涼綠豆。
第七步
7.混合均勻。
第八步
8.倒入酵母牛奶並混合。
第九步
9.揉成面團。
第十步
10.卷成0.5cm厚的片，用模具取形。
步驟11
11.這些角被重新組合成各種形狀。
步驟12
12.在錫紙無光澤的壹面鋪上烤盤，放入松餅，烤30分鐘。
第十三步
13.用蛋液刷松餅。
步驟14
14.預熱烤箱。烤箱中層，170度烤20分鐘。
第十五步
15.將烤好的松餅冷卻後放入保鮮袋中，防止受潮。
烹飪訣竅
1，夏天綠豆生長時間不會太長，我壹般提前6個小時泡。2.綠豆剛放在水裏蒸過就開花了，顆粒很完整。這樣做蜜豆很好。3.烘烤溫度和時間需要根據烤箱的性能靈活控制。