2血燕窩是怎麽形成的?血燕是由棕色尾巴的金絲燕制成的。
與普通的金絲燕相比,這種金絲燕處於不同的環境中。它棲息地的水和燕窩的壁上都含有高含量的鐵,使它的唾液呈紅色,燕窩也是血淋淋的。
假燕窩是什麽做的?目前市面上的假燕窩是用瓊脂、銀耳、豬皮、澱粉和植物枝葉制成的。
以瓊脂假燕窩為例,是指不法商家將燕窩做成燈後,在燕窩表面塗抹瓊脂,使燕窩看起來光亮致密,增加重量和體積。但這種假燕窩只要泡在水裏,就會先碎成碎片,然後逐漸變成顆粒,不會有真燕窩的膨脹感。妳可以用這個作為身份證明。
燕窩是染的嗎?是的,是染色的。
燕窩的顏色通常是象牙白,但也有黃色和紅色的燕窩。以血燕為例。由於其營養價值高於普通白燕,許多不法商家用低價白燕將其染成紅色或黃色,作為高價血燕或黃燕出售。不過這種染過色的雪燕,只要用清水泡過,壹眼就能看出是不是用了色素顏色。