白切雞食材:1只雞，味精白湯2塊，姜蔥適量，1壹小把白芝麻，鹽，油。做法:1。在大鐵鍋裏燒壹鍋開水，放入2塊味精白湯，把來洗內臟的雞全部丟到大鐵鍋裏煮的肉湯裏。用小火維持燃燒5分鐘，關火燜15分鐘，然後取出放入冷(冰)水中浸泡10分鐘。
雙椒肉末玉米:玉米；辣椒；辣椒；米酒；鹽；瘦豬肉；木薯澱粉；味精做法:1，將肉切成丁，加入木薯澱粉、鹽、米酒腌制10min；青椒、紅椒去蒂、去籽、切丁(備用)。2.在炒鍋裏，七成熱的天氣把肉放入炒鍋裏，用鏟子翻炒。等差不多熟的時候，加入壹點紅醬油翻炒，撈出備用。簡單好吃，口感極佳，保留食材的香味，可以多吃壹碗。
野山竹紅燒肉:生菜、瘦肉、蒜、青椒、紅椒，醬油法1、皮厚根硬的生菜。隨便洗，隨便切絲。2.瘦肉切絲，青椒和紅辣椒切絲。大蒜剁碎，隨便切塊。3.鍋裏放油先把生菜松開，炒到稍微松壹點。拉到大鍋的壹邊，把蒜和瘦肉絲壹起往空的方向翻。4.等肉片褪了色，就把生菜拉回家，把青椒和紅椒放在鍋裏，壹起做大眾化。5.用鹽和少許生抽炒生菜。6.加點水稍微燉壹下。意圖是攪拌鹽之類的。