方法壹，茶籽油可以炒菜吃
食用油的最主要作用就是炒菜，誠然，不同的食用油炒菜在口味上可能有些許的差別，中國人的炒菜習慣是‘熱油炒菜’，先把油燒熱再倒入食材翻炒。而茶籽油煙點很高，炒菜的時候可以免受油煙困擾。
方法二：茶籽油可以做油炸食品
這裏涉及到壹個煙點的問題，煙點就是食用油加熱後開始冒煙的溫度點，大部分食用油在200℃左右。壹旦到達煙點，食用油繼續加熱就會分解，開始產生大量的致癌物質，而大部分家庭在日常烹飪中無法控制油溫。茶籽油的煙點可以到達250℃以上，在制作油炸類食品時，茶籽油更安全更穩定。同理，做油煎類食物也會相對健康。
方法三：茶籽油可以做清蒸類食品
比如常見的清蒸魚，清蒸蛋，在清蒸工序完成之後，可以適當撒上茶籽油，食物更加清新美味。
方法四：茶籽油可以直接飲用
食用油對腸胃有潤滑的作用，可以極大改善中老年人便秘、腸胃不適等癥狀，每天早晨空腹適當飲用山茶籽油，可以預防心腦血管疾病，潤滑腸道，保持健康。大部分的食用油不能直接飲用，否則會引起腸胃不適、腹瀉等情況，而茶籽油沒有生油或者熟油的說法，可以直接飲用。
方法五：茶籽油可以涼拌
上面說到茶籽油可以直接飲用，沒有生油或者熟油的說法。同理茶籽油就可以用來做涼拌類的食物，風味更佳。