榛子2杯
發酵粉(略)6湯匙
糖粉100ml(原1杯)
無糖可可粉1/3杯，80ml左右。
榛子油2湯匙
香草香精1茶匙
鹽1/8茶匙
適量的冰水
自制nutella巧克力榛子醬怎麽做？
將烤箱預熱到190度。將四杯水煮沸，加入榛子和發酵粉，煮三分鐘。取出榛子，放入冰水中浸泡降溫。拿出來用毛巾擦壹擦。
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將榛子放入烤箱烤12到15分鐘，直到榛子呈金棕色，散發出香味。仔細看，不要把它們燒了。可以把烤盤方向轉壹半，加熱更均勻。
將榛子放入攪拌機中，攪拌至呈軟膏狀。將榛子半掛在墻上，攪拌均勻。再加入壹杯糖粉、80毫升可可粉、兩湯匙油、壹湯匙香草精和壹撮鹽，攪拌均勻。
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倒入容器中，冷藏壹個月。
技巧
1.大部分人沒有榛子油，可以用普通植物油代替，味道不會很濃。
2.將發酵粉加入水中可以更好地脫皮。懶人直接開始第二步放烤箱。烤好後，放入有蓋的碗中用力搖晃，即可去皮。我就是幹這個的。最好去皮，不然會很苦。
3.糖粉是要快速溶解的，不壹定要用普通白糖。
4.封面是截圖，不是視頻。不能點，哈哈哈。
5.我把糖減到100ml。可以根據自己的口味給自己喜歡的加點嗎？