生產方法:
1，牡蠣清洗控水；
2.準備大蒜，搗碎成泥；
3、烤盤鋪錫紙，然後把洗好的生蠔放上面，壹定要放平穩，依次撒壹點胡椒粉，鋪均勻(口味重的可以撒點鹽，口味輕的可以少放點)；
4.撒上適量大蒜，剁椒，淋上少量香油。將牡蠣放入烤箱下部，烤20分鐘左右(著火時不要打開)，直到牡蠣肉稍微收縮。最後用上下火烤1-2分鐘，直到蒜變黃。
5.成品。
牡蠣，俗稱牡蠣，是海鮮的壹種。價格較貴，但對人體有較好的營養價值和功效。它的主要食用部分是裏面的肉，外殼壹般沒什麽用。牡蠣可以益智健腦，提高免疫力，保肝養顏。具體功能主要包括:
1，美容，牡蠣含有大量的鐵和銅，對女性缺鐵性貧血非常有效，並含有大量人體所缺乏的鉛，能防止皮膚幹燥，促進皮膚新陳代謝，分解皮下黑色素，減少黑色素沈積，使皮膚更加光滑；還能刺激激素的形成和分泌，緩解生理失調和更年期癥狀；
2.補充多種營養素和鈣效果很好，且富含磷，有助於人體對鈣的吸收；牡蠣中鋅的含量也很高，能很好地預防缺鋅，對兒童或成人的心血管、智力、性功能都有壹定的作用。同時，牡蠣富含維生素B12。由於許多植物缺乏這種維生素，而維生素B12的缺乏會導致口腔潰瘍、幹燥等癥狀，牡蠣具有促進血液循環和造血的作用。