1，冷庫
土豆可以儲存在冷庫裏。先將土豆用保鮮膜包好，或者用保鮮袋密封，然後放入冰箱的冷藏室保存。通過冷藏，它們可以保存兩周以上而不發生變化。
2.冷凍儲藏
先用保鮮膜把土豆全部包好，包得越緊越好，或者把土豆放在保鮮膜裏，把保鮮膜的口封好，然後放在冰箱的冷凍室裏冷凍，取出解凍後再吃。
3.在冷處保管
如果妳只是想短時間保存土豆，妳可以把它們放在陰涼處。土豆的條件還是比較硬的，不像其他蔬菜容易變質。壹般存放在陰涼處的土豆，兩三天不會有變化。
4、黑色塑料袋保存
首先把土豆放在陰涼通風處，把皮裏的水擦幹，然後放在黑色塑料袋裏，在袋子裏放壹些餐巾紙，然後放在紙箱裏。
5.幹沙掩埋
先準備壹些沙子，在太陽下暴曬壹天，晾幹後收集，晾涼備用。把所有的土豆放在壹個鍋或桶裏，然後倒入幹沙子。
6、鹽水泡搓法
先將土豆皮上的泥沙清理幹凈，然後將半盆清水倒入盆中，再倒入半袋鹽，攪拌均勻，然後將土豆放入鹽水中10分鐘，然後取出瀝幹水分，再拿到陰涼通風處徹底晾幹，然後裝入紙箱，放在陰涼處。