1，山藥片，生菜胡蘿蔔，泡木耳，蒜末。
2.將水下胡蘿蔔、木耳、生菜放入鍋中焯壹下，焯水30秒。冷卻後取出，將山藥焯兩分鐘。
3.鍋裏加入適量橄欖油，翻炒蒜末。加入準備好的蔬菜翻炒並加入適量味精調味。
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蘑菇炒油菜
1.大蒜切碎，蘑菇切片，油菜洗凈。
2、燒開壹鍋水，往水裏加壹勺鹽，滴壹分鐘，然後撈出備用。
3.鍋中用橄欖油翻炒蒜粉，加入香菇翻炒至軟，倒入油菜，加入壹勺生抽和蠔油，翻炒三分之壹香醋，均勻倒入半碗澱粉收汁。
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洋蔥木耳炒雞蛋:
1，蔥切丁，青椒切丁，雞蛋打散，木耳泡。
2.鍋中加入橄欖油，炒雞蛋，加入少許油，放入洋蔥，翻炒斷菜，繼續翻炒。
3.倒入雞蛋，加入兩勺醬油和半勺油翻炒均勻。
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黃瓜炒雞蛋:
1，黃瓜切片，雞蛋加少許料酒打散。
2.鍋中倒入適量橄欖油，將雞蛋炒熟。
3.鍋裏倒點橄欖油，倒入黃瓜，炒雞蛋，加鹽調味，翻炒均勻。
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大蒜和西蘭花:
1，蒜切末，幹辣椒切段，西蘭花用鹽水泡20分鐘後洗凈。
2.碗中加入壹勺生抽、壹勺耗油、半勺生粉、適量鹽和胡椒粉，再加入壹個小壹點的碗，拌勻。
3.將西蘭花煮熟，取出放入水中兩分鐘。鍋中加入橄欖油炒香蒜末和胡椒粉，倒入西蘭花，倒入汁液，翻炒均勻。