壹、西紅柿炒雞蛋的制作方法。首先，我們需要在碗裏打四到五個雞蛋。接下來，當油從鍋裏熱起來，有壹些煙的時候，我們可以把雞蛋倒進去，然後快速翻炒，直到不到壹分鐘。我們可以快速的把雞蛋拿出來，這樣的話雞蛋會更嫩，然後我們再把蒜末在鍋裏炒壹遍。蒜末炒好後，我們會把切好的西紅柿放進去。大家需要註意壹下。必須是切丁的西紅柿，而不是切成大塊的西紅柿。如果想讓番茄炒雞蛋味道更好，還需要提前把番茄表面的皮去掉。等西紅柿軟了，我們可以選擇把雞蛋放進去，然後加入適量的雞精和鹽，還有壹些醬油出鍋。
二、西紅柿炒雞蛋先炒雞蛋還是西紅柿？邊肖認為最好先煎雞蛋，否則，我們需要再次把西紅柿拿出來。如果把西紅柿放出來，會比雞蛋還麻煩。畢竟，西紅柿是湯和水，所以邊肖也建議每個人都應該先煎雞蛋。如果我們想做番茄雞蛋拌飯，那麽我們可以在煮番茄的時候加點水，這樣湯汁會更多壹些。
第三，總結。西紅柿炒雞蛋的制作方法也很簡單，但是我們不得不承認這道菜非常好吃，所以如果妳不知道吃什麽，妳可以在家裏做西紅柿炒雞蛋。