用筷子把買來的豬小腸翻過來,用米酒洗2~3遍,然後用熱水燙壹下備用。
關鍵材料,加工燙過的豬腸切成合適的大小,申思藥袋可以在超市或中藥店買到和配制。
取壹個湯鍋,放入所有食材,水,米酒。
準備大同電飯鍋。將兩杯米飯和水放入鍋中。
然後把做好的小腸四神鍋放入鍋蓋,電源彈出時按下開關。
撒上壹點米酒,就完成了~
二、紅辣椒爆小腸
材料
豬小腸,小紅椒,姜片,醬油,蒜片,鹽,蒜苗,胡椒粉,雞精,油。
工作方法
1,姜切片,蒜切片,小紅椒2個切成椒圈,蒜苗切段。
2.豬小腸洗凈,切成小塊。
3.鍋熱去油,倒入姜蒜片,小火翻炒,再倒入小紅椒圈,姜蒜片翻炒出辣椒的香味。
4、倒入小腸,炒出小腸內的水和油,然後加入適量的醬油和鹽,大火翻炒壹點。
5、倒入半勺水翻炒幾下,加入適量辣椒,倒入蒜苗,加入適量雞精,翻炒均勻,再倒入少許油翻炒幾下,即可起鍋。
第三,狗尾草燉小腸。
材料
狗尾草50克,紳士40克,小腸300克,米酒1瓶,水3000㏄。
工作方法
1.狗尾草和君子洗凈,小腸洗凈切段備用。
2.將狗尾草、君子和水用大火煮開,然後轉小火再煮30分鐘。過濾後加入小腸和米酒,再煮30分鐘,至小腸酥爛。