方法壹:把餃子做成餡餅是個好方法。今天吃餃子，明天就可以把吃剩的餃子餡做成餡餅，既能不斷提高壹家人的食欲，又能避免浪費。做法:根據剩下的餃子餡和面條的量來確定餡餅的大小。吃這種餃子餡註意不要做太多面。做餡餅的時候要把餡餅皮做薄壹點，這樣在加工餡餅的時候可以炸的更快。
方法二:用餃子餡做餛飩，因為吃剩的餃子餡通常比較少。用面袋包餃子餡做餛飩，把揉好的餛飩直接放冰箱冷凍，邊吃邊煮。
做法:做餛飩時，要掌握好面團的粗細。餛飩皮太厚，久煮不熟。如果煮的時間太長，就直接煮成壹鍋粥。
方法三:蒸成肉卷。這種方法很少使用，因為現在很少有人能自己蒸饅頭，更不用說做肉卷。將餃子餡均勻的鋪在面條上，然後用手做多層肉卷，也很好吃。
做法:包餃子餡的時候，註意在表面塗點食用油，這樣蒸出來的肉卷會更美味。
說了這麽多，不知道大家有沒有學會。做壹個吃貨很簡單，但是作為壹個吃貨，妳要知道怎麽做好吃的，妳要能夠自己加工妳想要的東西。
餃子餡的使用其實是在考驗吃貨們的創造力。想起來很簡單，做起來很重要。
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