用大棗、山藥、小米煮粥,可以益脾胃。它不僅可以防止胃炎和胃潰瘍的復發,還可以減少患流行性感冒等傳染病的機會。
山藥既可以作為主食,也可以作為蔬菜,還是壹種重要的滋補中藥。山藥進補不滯,不熱不燥,男女老少皆宜。小米具有開胃、益腹、補虛等營養功效,對於氣血虧損、體質虛弱的人來說是很好的滋補品。
擴展數據
小米的營養價值
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物,營養價值非常高。壹般谷物中不含的胡蘿蔔素,小米中也有,特別是其維生素B1含量居所有谷物之首,鐵含量高,磷含量豐富,是其具有補血健腦作用的原因。
此外,小米含有大量碳水化合物,對緩解精神壓力、緊張和疲勞有很大作用。小米的脂肪含量也很高,大約是大米的4倍。小米煮成粥後,黃香爽滑,回味悠長,滿嘴清香。民間有“養人”之說。
小米粥是壹種健康食品,可以單獨熬煮,也可以加入大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等。,做出不同風味的營養品。小米磨成粉可以做成餅,很好吃。
人民健康網-山藥補而不延?根據自己的體質吃山藥比較好。
人民網-立春要養胃嗎?中醫養胃三法
人民網-小米煮粥,養胃補血?推薦7種藥膳小米粥