郟縣面是壹種獨特的小吃，配料精美，已有上千年的歷史，簡稱郟縣。最開始是用小麥粉代替蕎麥粉，味道更有營養。面條，古稱河漏，又叫活絡。作為中國北方和西北地區流行的面食，先民用牛角鉆6-7個小孔，孔大如粗麻線，面糊放入牛角中，滴入燒開的鍋裏煮面。
將蔥末和姜末用豬油煸炒，去掉蔥末和姜末，依次加入火腿丁、豬肉末、香菇丁、白糖和鹽，煸炒30秒，勾芡後淋上香油，作為餡料。熱豆腐，泡沫湖，懶豆和其他* * *壹起形成了武岡市的特色小吃，被評為遊客最喜歡的小吃。
平頂山的地理環境
平頂山市西高東低，呈梯形分布。有許多類型的地貌，包括山脈、丘陵、平原、山谷和盆地。西部高聳的伏牛山多山，中東部丘陵平原。西部蘆山縣瑤山主峰海拔2153.1米，東部平原部分地區海拔不足70米。總土地面積中山65，438+03%，秋林63%，平原24%。
平頂山市地處暖溫帶和北亞熱帶氣候交錯的邊緣地帶，具有明顯的過渡性特征。冷夏冬季炎熱，年溫差大，降水量小，四季分明。受季風影響，冬季刮北風，空氣幹燥，雨雪較少，夏季盛行偏南風，降水較為集中，秋季降雨量減少。隨著冬夏兩季的環流變化，四季分明。
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