紫苦藥的作用很多，都是從調理膽囊炎引申出來的。以前是用來充饑的，特別是饑荒年，但用來救命。紫苦菜怎麽吃也是很有講究的。即使餓了，也會經常把中間的苦核去掉，這樣就不覺得苦了。不建議單獨多吃苦味的蔬菜，但是用來調理腸胃或者保養的時候加紅糖就有點小技巧了。紅糖是煮完之後加的，不是煮的時候加的。否則紫苦藥的功效和作用就很難發揮出來。
紫苦菜不是紫羅蘭，不能混淆。苦藥草有很多種，但開紫色花的不多。網上的紫苦菜圖片也是五花八門，百科上的紫苦菜圖片確實是真的。紫苦菜因其營養價值高，被開發制成紫苦菜茶，更方便人們使用。
至於紫苦菜的真偽，也出現了很多假貨，尤其是山東等地。我們要註意區分這壹點。紫花苦菜的真正產地在江蘇灌南，但山東境內多山。壹般紫花苦草只有經歷風霜後的人才能使用，而山裏的紫花苦草因為經常被其他植物覆蓋，不能完全抵禦大自然的霜凍，所以不能使用。千萬不要聽大山的話。