肉桂魚苗從孵化到卵黃囊耗竭，大約需要3天時間進入外源營養階段。這時候，適口性好的幼魚要及時投餵。在鱖魚產卵後的第2天和第3天，誘導壹批鱖魚產卵，作為鱖魚的開口餌料魚苗。鯿魚誘導產卵的批次根據鱖魚魚苗的數量和餌料魚的要求而定，壹般為2-3批。原則上肉桂魚苗與餌料魚苗的投入比例為1: 3 ~ 5。
食用3 ~ 5天後，可根據當地情況餵食白鏈、草魚、花縫苗。原則上每天餵苗1次，但根據餌料魚的比例不同，也有2、3次。當肉桂魚苗長到1.2 ~ 1.5 cm時，開始投餵黑漿果，肉桂魚苗與餌料魚苗的比例約為1: 3。長到1 cm需要10 ~ 12天左右，長到2 cm需要17 ~ 20天，長到3 cm需要24 ~ 27天，長到4 ~ 5 cm需要30 ~ 35天。
2.水質
要求水源好，水質新鮮，無汙染。進水口用50目濾網過濾，去除有害生物；為防止因註水沖刷造成水質渾濁，有條件可配置水泥儲槽，儲槽周圍最好用水泥板護坡，徹底疏通淤泥。缸內禁止放養親魚或其他分娩後的魚；經常清洗環道、孵化池、水泥池。水質是引發疾病，影響成活率的重要因素。
3.工具
圈養和培養箱是普遍使用的養殖方式，密度在5000條/m3左右，網箱效果不好。矩形微流水加氣水泥池養殖是壹種可供選擇的有效方式。餵養4-5天後，將肉桂的魚苗從環道或孵化池移至泥塘中進行培育。每立方米水釋放400尾魚苗，體長1 cm。