五六個蒜苗
兩個中等大小的西紅柿
壹個杏鮑菇
半個洋蔥
適量的鹽
醬油(醬油)適量
雞粉適量
兩湯匙番茄醬
烹飪步驟
1/7
把主料都切成小顆粒，呵呵~我比較懶，所以語言沒那麽詳細，直接畫圖更直觀。
2/7
鍋內熱油，先放入杏鮑菇翻炒至蘑菇微微變色，再放入蒜苔翻炒。
3/7
翻炒大約兩三分鐘，然後加入洋蔥。
4/7
再炒兩分鐘，然後加入西紅柿。這個時候鍋裏的顏色特別好看，西紅柿在炒的過程中會慢慢變爛。這時候其他菜都會裹上番茄汁。
5/7
這時候加入番茄醬繼續翻炒，然後依次加入醬油、鹽、雞粉調口味。因為是拌面，可以多加壹點鹽。
6/7
這個混合物我根本沒有加水，因為西紅柿本身就有很多水分！翻炒至濃稠，即可出鍋~攪拌完成，看起來還不錯！
最後壹檔
接下來就是煮面了！童鞋們都知道怎麽煮~煮好後加入食材和面條拌勻，美味的家庭版新疆面就出來了！
技巧
1，調料很簡單，像蔥，姜，蒜，我根本沒加，但是加了會沖淡菜本身的味道，很好~ 2，做之前沒抱太大期望，感覺味道差很多，結果當然是大吃壹驚，不然我也不會推薦這道菜！O(∩_∩)O哈哈~得瑟~