1、胃痛:大蒜吃多了也會對我們的胃黏膜造成傷害，導致胃痛、腹痛等不舒服的感覺，所以大蒜不宜多吃。
2、貧血:大蒜吃多了也會引起或導致貧血。大蒜中的壹些元素會降低我們體內紅細胞和血紅蛋白的含量，從而引起貧血，所以貧血的人盡量不要吃大蒜。
吃大蒜的好處
1，抗癌
大蒜中的含硫化合物可以促進腸道產生壹種酶或壹種叫做大蒜素的物質，通過增強機體的免疫能力、阻斷脂質過氧化的形成和抗突變，消除腸道內物質引起的腸道腫瘤風險。但目前還不能確定需要產生多少這樣的酶才能有效發揮大蒜的抗腫瘤作用。
2、抗菌消炎
大蒜是植物中的天然廣譜抗生素。大蒜含有2%左右的大蒜素，其殺菌能力是青黴素的1/10。對葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌、白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌、霍亂弧菌等多種致病菌有明顯的抑制和殺滅作用。
吃大蒜的禁忌
1，避免空腹吃大蒜，預防急性胃炎。
2、避免吃太多大蒜。大人每天要吃兩三瓣生蒜和四五瓣熟蒜，小孩要減半，多吃沒用。
3、忌長期食用大蒜。大蒜有硬化腸道的作用，這往往是便秘的壹個原因，可以殺死大量的腸道細菌，也會引起壹些皮膚病。
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