200克豌豆
九只蝦
培根50克
大蒜1花瓣
熟白米飯1碗
4湯匙牛奶
帕爾馬幹酪
黑胡椒
鹽
歐芹葉
橄欖油
豌豆泥炒蝦仁怎麽拌？
將200克豌豆倒入鍋中，加入冷水澆在豌豆上，並加入壹勺鹽。
1蒜瓣切成兩半，壹半蒜瓣和豌豆壹起放在鍋裏煮5到10分鐘左右。
因為Eva用的是凍豌豆，所以用中火煮了大概10分鐘。
煮豌豆時，在解凍的鮮蝦正反面撒上鹽和胡椒。
熱鍋倒入橄欖油，放入剩下的壹半大蒜，倒入鮮蝦，中火煎至兩面焦黃，收汁。
然後填寫。
50g臘肉切細丁，倒入剛炒好鮮蝦的鍋裏，讓臘肉裹上蝦的鮮味。用中火將培根煎幹。
將煮好的豌豆、大蒜和湯倒入料理機中，加入少許胡椒粉和4勺牛奶，攪拌成豌豆醬。
用勺子把炒好的培根和壹小碗米飯(約150g)以及豌豆泥攪拌在壹起。
將豌豆糊米飯慢慢倒入盤子中間，在米飯邊緣放上鮮蝦、少許培根和香菜葉。
最後，在整個盤子上撒上帕爾馬幹酪
技巧
鮮蝦和香菜壹起吃，味道也很棒。
給自己倒壹杯白葡萄酒。
帶上妳的味蕾和心靈，走向詩歌和遠方。