1.
a:餅底(無糖消化餅幹60g，無鹽黃油30g):消化餅幹放入保鮮袋中，用搟面杖搟成粉末，黃油在水中融化成液體，然後放入餅幹攪拌均勻；放入蛋糕模具中，壓實，冷藏半小時以上。
2.
b:芝士慕思餡料(奶油芝士100g，細糖30g，檸檬汁12g，吉利丁片半片(2.5g)，冷水20g，動物淡奶油100ML):奶油芝士加水軟化後，加入細糖攪拌均勻。
3.
加入檸檬汁，攪拌均勻。
4.
將半片吉利丁浸泡在冷水中至變軟，然後將碗放入熱水中加熱，使吉利丁在水中融化，將水倒入奶酪糊中；
5.
將動物鮮奶油打至出現紋路，然後加入芝士糊中攪拌均勻，得到芝士慕斯餡。
6.
倒入冷凍蛋糕底部；冰箱冷凍1小時，直到完全凝固。
7.
c:酸奶慕思餡(原味酸奶120g，糖粉20g，檸檬汁12g，吉利丁片1，冷水35g，動物鮮奶油100ML):將原味酸奶和糖粉混合均勻；加入檸檬汁，攪拌均勻；將1片吉利丁片放入冷水中，軟化後，將冷水加熱至吉利丁片融化；將融化的水倒入酸奶中，攪拌均勻；將淡奶油打至有質感，倒入酸奶中，切拌均勻，制成酸奶慕思。
8.
取出凍糕，然後倒入酸奶慕思餡，放入冰箱冷藏4小時以上，直至凝固。