烤雞翅的腌制方法1配料:雞翅。
原料:雞翅。
輔料:蔥、姜、蒜。
調料:鹽、糖、料酒、醬油、醋、食用油。
生產步驟:
1.雞翅洗凈，在裏面切壹個洞。
2.將蔥、姜、蒜切碎備用。
3.雞翅用鹽、糖、料酒、醬油、醋和蔥、姜、蒜腌制2小時。
4.將腌制好的雞翅晾幹。
5.鍋裏做油。六成熱的時候，把雞翅壹只壹只的放進鍋裏。
6.煎至雞翅表面發白，撈出。
7.用鏟子把粘在壹起的雞翅分開。
8.第二次將雞翅放入鍋中，炸至金黃色撈出。
烤雞翅的腌制方法2材料
雞翅裏，蜂蜜，白胡椒粉，雞粉，醬油，姜蒜粉。
工作方法
1.雞翅洗幹凈後，在表面切三刀(口味)。
2.用蜂蜜、白胡椒粉、雞粉、醬油、姜蒜末腌制2小時以上。
3.鋪在錫紙上，包好，放入預熱到200度的烤箱中烤20分鐘左右。
4、用錫紙包裹烘焙，真的可以鎖水~
烤雞翅的腌制方法3原料:雞翅、蔥、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、醬油、鹽、糖、料酒、黑醋。
方法:將雞翅切成兩片，放入大碗中，加入上述調料腌制6-12小時，翻面1-2次。
可以前壹天晚上腌制，第二天再烤。
然後把烤箱溫度調到400-425華氏度？在烤盤上墊上鋁箔。
烤18分鐘，關電源等1-2分鐘取出。
雞肉的烤法也差不多。