制作材料
1,雞翅:壹般5-6個,可以根據自己的喜好準備。
2.調料:鹽、料酒、蜂蜜、蒜泥、醬油、胡椒粉、紅糖、雞精、姜、澱粉等。
生產步驟
1,首先是把雞翅洗幹凈,瀝幹水分。為了讓雞翅更美味,可以在雞翅上切壹些小口,也可以直接在雞翅的前後各切兩刀。如果想吃的方便,可以把雞翅壹端的筋挑出來切開,用刀輕輕刮壹下,直到肉和骨頭分離,吃起來很簡單。
2.將醬油、姜、紅糖、鹽用澱粉水調成調味水,將洗凈的雞翅用調味水腌制壹小時左右。如果想讓雞翅更入味,可以用調料均勻地搓壹下,然後密封冷藏更好上色。另外可以在超市買燒烤醬,加泡椒雞翅。
3.將腌制好的雞翅放在烤盤或烤架上,撒上少許鹽和胡椒,放入微波爐,註意雞翅之間的距離,否則容易粘在壹起。
4、微波爐要預熱,壹般用高火兩分鐘。然後把放有雞翅的烤架或烤盤放入微波爐,200度烤七分鐘左右。如果沒有熟,可以繼續加熱,直到熟了,再拿出來均勻的塗上蜂蜜,再放進去五分鐘。如果沒有,要拿出來再刷壹層蜂蜜烤兩分鐘。如果喜歡烤雞翅,可以適當延長時間。