茄子南瓜粥的做法

茄子怎麽吃？可以炒，可以燒，可以煮粥等。，這些都是不錯的選擇。茄子含有較多的營養成分，可以解毒。今天給大家推薦茄子南瓜粥的做法。本方易於消化吸收，還能起到補中的作用。我們來看看這個食譜的做法。

茄子南瓜粥所需材料

大米20g，糯米5g，大米5g，茄子15g，南瓜15g，香油少許，芝麻少許，高湯1/2杯。

茄子南瓜粥的做法

1.將大米、糯米、大麥洗凈，用清水浸泡；將茄子洗凈，蒸熟，切碎；南瓜去皮洗凈，煮熟後切碎。

2.將大麥、大米、糯米研磨，加水煮粥。

3.將高湯、茄子、南瓜倒入鍋中煮壹會兒，然後倒入香油和芝麻鹽。

茄子南瓜粥的功效與作用

茄子是壹種營養豐富、保健功能強大的食品。能解毒消腫止痛，還能防止血管破裂，降低血壓。南瓜含有較多的維生素，還可以含有豐富的纖維素，有降血脂和解毒助消化的作用。用糯米、大米、南瓜、茄子、大麥等煮成的粥，含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖、維生素A等營養成分，是壹種非常有營養的食譜。適合腸胃不好，消化不良的人食用，也能起到很好的促進食欲的作用。

這個食譜很簡單，含有很多營養成分，如豐富的糖、蛋白質、脂肪、維生素等。，是腸胃不好，氣血不足的人的最佳選擇。而且本方可以預防心血管疾病，利尿消腫，還有補中的功效。