1:西班牙藏紅花
藏紅花是西紅花的雄蕊，22.5萬塊的雄蕊曬幹後只有500克。在烹飪壹道昂貴的菜肴時，妳可以放多達六種saffrons，它們可以產生強烈的香味。它是世界上最貴的調味品，壹公斤藏紅花雄蕊的價值高達6000美元。
2.意大利白松露
白松露比法國黑松露和佩裏戈爾松露更罕見，因此也更昂貴，只生長在意大利北部和克羅地亞。這種白松露被稱為松露大公。最好的白松露只能在皮埃蒙特找到，尤其是在埃爾馬鎮附近。
白松露只在6月中旬到2月底生長。很難找到它們，因為它們生長在樹根附近的土壤裏。塊菌獵人通常使用訓練有素的獵犬來嗅出它們。塊菌不能人工養殖，這也是它們如此昂貴的原因之壹。白松露的價格每年都有波動，但通常在每磅800到1500美元之間。
3:西班牙的伊比利亞火腿
西班牙的火腿壹般分為伊比利亞火腿和塞拉諾火腿。前者屬於高檔火腿，後者屬於普通火腿。頂級火腿來自壹個名叫jabugo的西班牙小村莊。
伊比利亞火腿是歐洲九大傳奇食材之壹。在西班牙，最好的伊比利亞火腿是用來和葡萄酒單獨食用的。做菜的時候，很有講究。應該是切得很薄，每壹塊都差不多透明。吃的時候可以用手捏。然後，把整塊放進嘴裏，慢慢咀嚼。吃完後，嘴裏有壹股綿長的余香。