秋天絲瓜沒有毒，秋天的絲瓜可以吃。
民間所謂“秋天的茄子、絲瓜不能吃”的說法，也完全沒有科學根據。
絲瓜富含B族維生素、維生素C，中醫認為絲瓜入肺、肝兩經，具有清熱化痰，涼血解毒，通經活絡的功效。現代研究發現，絲瓜中含有壹種幹擾素誘生劑，可以在人體內催生幹擾素，因此對於腫瘤患者具有很好的食療功效。
擴展資料：
秋天吃絲瓜的功效：
1、治腳汗過多
將老絲瓜燒成炭，研成細末，撒在鞋中，赤腳連穿半月。
2、健腦美容
由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺；
3、美白抗衰老
絲瓜汁有“美容水”之譽。含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。
將生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水塗搽臉或肌膚，能潤肌防皺功效；也可以將絲瓜直接絞汁，調入適量蜂蜜或甘油搽，效果更好。
人民網-秋天的茄子絲瓜腫瘤患者不能吃？沒這回事！