港式奶茶(參考重量:2杯)
材料:水480克，紅茶包4包(8克)，糖20克，淡奶150克(全脂奶)。
生產流程:
1，將水倒入奶鍋燒開，放入紅茶包。
2.轉小火煮5分鐘，然後取出茶包。
3.在煮沸的茶中加入糖和淡牛奶，攪拌均勻。
4.最後倒入茶杯，壹杯香醇的港式奶茶就做好了！
小貼士:
1，淡奶可以說是做港式奶茶的標準。淡奶是牛奶去除部分水分後的壹種乳制品。用它做奶茶，可以保證奶茶最順滑，茶和奶的口感最好。
之前也有過用淡奶的食譜，但是很多同學不熟悉，有很多疑問，這裏再多說幾句。“淡奶”這個名字可能有點誤導。其實並不“輕”。相反，它很厚。我們可以理解為壹種濃縮奶。淡奶不是淡奶油，也不是煉乳，而是淡奶。買的時候看包裝上的產品名稱就行了。
2.傳統港式奶茶，茶香濃郁。也就是說，牛奶的味道不能太濃，以至於淹沒了茶的味道。現在這個配方，茶和淡奶的量是壹個很好的比例。目前壹些奶茶店為了照顧不喜歡茶味濃烈的顧客，推出了更奶香的版本。自己在家做，當然也可以根據自己的口味調整淡奶的量，達到自己喜歡的程度(淡奶可以放多壹點，但是不要過量，喝多了奶會膩，會失去港式奶茶的特色)。糖的量也可以根據自己的喜好放。