1,龍口粉條:龍口粉條細而勻,白亮,有韌性,口感滑爽,營養豐富,食用方便。煮拌涼拌,是家庭和飲食的佳品。
2.黃縣肉盒:黃縣肉盒是山東黃縣當地的傳統名稱,始於明末清初。面團用冷水、熱面、油面混合,用豬油、海米幹、時令鮮菜拌餡,菊花裹圓頂,六面煎。肉比菜多,金黃不焦,餡比鮮汁多,皮脆脆。
3、醬油菜:黃縣人常用土著的方法制作醬油,醬油菜是副產品。弄個大鍋,吃很久,內容也很豐富,有白菜,香菜,花生,黃豆,蘿蔔等等。
4、面魚:以前豆漿油條屬於城裏人,有點小資。農村聚會的時候,是同樣顏色的面條和豆腐腦魚。油條很有風度,面魚擺得像玉米餅,北京人就叫“油餅”。
5.鮁魚圈:山東韋偃的壹種中國傳統名吃,是用鮁魚圈做餡的餃子。好吃又獨特。新鮮的鮁魚應該沿脊柱切開,去皮,用姜末切碎。鮁魚肉切碎做成餡,必須加水做成泥。
6.排骨包子:排骨包子是龍口漢族著名的傳統小吃,家家戶戶都做。龍口有過生日吃包子的習俗。壹般家裏有人過生日,都會包壹鍋大包子。排骨用大白菜、蕓豆等蔬菜切成小塊包在壹起,特別是大鍋蒸。它很大,皮薄,味道很好,每個人都喜歡吃它。
7.北馬燒:龍口的北馬燒是經典中的經典。新出爐的北馬燒,甜到連吃都不用吃。如果燉著吃就更好了。