小米，原名粟，又名梁，德國小米。)施拉德。禾本科和狗尾草屬是壹年生草本植物，有粗大的須根和粗壯的莖。小米是小米剝皮的結果，小米是禾谷類植物，也是木本物種。小米營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素。不僅用於食用，還具有清熱解渴、滋陰補脾、益腎和胃、利水控水、止瀉的功效，還可用於釀酒。
小米粥是健康食品。可以單獨煮，也可以加入大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等。，做出不同風味的營養品。小米磨成粉可以做成餅，很好吃。小米芽和麥芽壹樣，含有大量的酶，是壹味中藥，有健胃消食的作用。小米粥有安神的作用。
擴展數據:
功效:
美容養顏小米富含維生素E和鐵。吃小米可以補充維生素E和鐵，滋潤皮膚，美容養顏。
睜大妳的眼睛。小米富含維生素A、維生素C、維生素D、維生素B12等多種維生素。吃小米，補充維生素，可以提高視力，促進好視力的發育。
促進消化。小米富含膳食纖維。吃小米，補充纖維素，可以潤胃，促進消化，方便排便排毒。
提高身體的免疫力。小米富含優質蛋白質。吃小米可以補充蛋白質，提高免疫力，增強抵抗力。
參考資料:
百度百科-色氨酸