2. 在面粉中，打入1個雞蛋。
3. 加1勺白糖。
4. 攪打步驟3。
5. 攪打過程中加入2勺涼開水，攪打到如圖片中的程度（有粘稠感，面粉糊不會很快滴下）
6. 鍋中放油，燒熱後，改成小火。倒入面粉糊。
7. 在煎的過程中可以輕輕晃動鍋，防止糊鍋。
8. 面粉糊變色成型時，翻面小火煎。
9. 2邊都煎成型時，可以改成大火把顏色剪得金黃壹點。
10. 煎到顏色滿意最後出鍋就好啦~
中筋面粉100g，水150ml，雞蛋壹個，鹽壹小勺，食用油
制作方法編輯
1.把水加入面粉中，邊加邊攪拌。分次加入，根據面粉不同，水量會細微差別。
2.雞蛋打散。
3.雞蛋加入面糊中。
4.攪拌均勻加入壹小勺鹽。
5.鍋中加入適量食用油。
6.倒入面糊，煎至成型。
7.壹面煎至成型後再翻面。煎至兩面金黃即可
1. 準備好需要的材料 材料可以看個人喜好 我家正好剩做壽司的材料
2. 所有材料切丁
3. 把所有材料加壹個雞蛋和面粉壹起加水調勻 給兩小勺鹽 適量胡椒和味精 味道自己可以嘗嘗鹹淡
4. 鍋放少許油 壹開始別放多 可以把鍋面濕潤保證不粘鍋就可以了
5. 小火 材料倒進去鋪勻 適當抖動鍋 確保不粘鍋
6. 壹面煎的金黃就可以翻面啦 翻面之後 再稍微加壹點油煎另壹面 也是要均勻的搖晃鍋
7. 大功告成 黃瓜爽口 可以解油膩 喜歡吃肉可以多給火腿