“菠菜能清理人體腸胃裏的熱毒，防治便秘，使人容光煥發。菠菜也中含有壹種類胰島素樣物質，能使血糖保存穩定。菠菜豐富的維生素含量能防治口角炎、夜盲等維生素缺乏癥。菠菜中還含大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力。防止大腦老化。枸杞可以護肝補腎、明目、潤肺、抗衰老。枸杞炒菠菜壹道美容健康菜。”
食材明細
主料
菠菜500克
枸杞10克
輔料橄欖油3ml
鹽2克
原味口味
燒工藝
十分鐘耗時
高級難度
枸杞炒菠菜的做法步驟
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1
準備好新鮮菠菜；
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2
洗凈浸泡10分鐘，瀝幹水；PS：如果是嫩的菠菜可以不要去根，菠菜根營養豐富。
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3
熱鍋，倒油橄欖油；
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4
放入洗凈的菠菜爆炒；
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5
稍微變軟的時候，加入洗凈的枸杞；
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6
放鹽，炒均即可。
小竅門
1.菠菜根的營養很豐富，可以不去；
2.菠菜挑選嫩的連根壹起食用；
3.炒熟即可，不要多炒。