自制法和家常菜法怎麽做？
油炸雞柳色澤誘人，香脆可口，方法非常簡單。加番茄醬真的很好吃。那麽，自制雞柳的做法是怎樣的呢？來看看吧！
自制雞柳的方法；
食材:雞胸肉、雞蛋、澱粉、面包糠、鹽、花椒粉、料酒？洋蔥，姜，番茄醬。
做法:將雞胸肉清洗幹凈，放在案板上用刀背拍打幾下，使雞肉的肉變松，然後沿著紋路切開，切成這樣的長條，再將切好的肉放入容器中。將洋蔥洗凈，切成段。生姜洗凈切片，放入雞肉中。
自制雞柳的方法
加入鹽、胡椒粉、花椒粉、料酒，攪拌均勻，腌制入味。在腌制好的雞柳中，用筷子去掉蔥和姜，然後加入壹個雞蛋，用筷子攪拌均勻。加入玉米澱粉攪拌，然後裹上面包屑。炸好的雞柳色澤金黃誘人。
然後將雞柳放入面包屑中，均勻裹上壹層面包屑。把油倒進熱鍋裏。油溫七成熱時，放入裹好面包糠的雞柳，炸至金黃色，撈出瀝幹。如果想讓雞柳更脆，再用大火煎壹下。
將新鮮的生菜葉鋪在盤子上，將煎好的雞柳放在生菜葉上，擠入番茄醬。妳覺得自制炸雞柳怎麽樣？