蘿蔔纓是蘿蔔的葉子，對身體有很好的滋補作用。它們味甘、性平，能助消化理氣、化痰止咳，還能預防便秘、潤膚防病。所以我們在生活中可以經常吃壹些蘿蔔纓做的菜。
蘿蔔纓的特性
蘿蔔纓壹般指蘿蔔葉，屬於十字花科植物的葉子。它們可食用，性溫味甘，具有極高的藥用價值。冬季或早春采收，風幹或曬幹，它們的營養價值在很多方面都高於蘿蔔，如維生素C的含量是蘿蔔的兩倍以上。
蘿蔔纓的功效與作用
1，蘿蔔纓的營養價值非常高，含有豐富的維生素和微量元素，其中維生素C的含量是蘿蔔的三倍，纖維也很高，能刺激腸胃蠕動，促進有毒物質的排泄，幫助消化，預防便秘。
2.蘿蔔纓中維生素C含量高，鉀、鈣含量也突出，對高血壓人群友好。還含有胡蘿蔔素，在體內可轉化為維生素A，有益於眼睛健康，可預防近視、老花眼、白內障。
蘿蔔纓的禁忌
壹般來說，蘿蔔芽是不忌諱喝的。它們無毒，可以和任何食物壹起吃。只需要註意身體虛弱，氣血不足的人。否則會加重病情。