“印度飛餅”已經遍布中國，但在印度沒人知道。原因是什麽？

印度飛餅在中國很受歡迎的原因是它的制作工藝。既是做菜又是演戲。高難度的飛餅動作不是每個人都能做到的，需要壹定的努力。在印度，沒有人知道印度飛餅，因為在印度，雖然當地人也吃餅，但是他們的餅不會飛。其實印度飛餅是印度人發明的，但不是在印度，而是馬來西亞和新加坡的印度移民發明的。但起初這些煎餅並不會“飛”，傳到中國後才學會“起飛”，然後被命名為“印度飛餅”。所以印度人不知道印度飛餅也很正常。

簡單來說，印度飛餅產生的很大壹部分原因是因為傳入中國後進行了改造。他們壹半是印度血統，壹半是中國血統。屬於“混血”。印度飛餅在南方更受歡迎，尤其是廣東。有時候走在街上可以看到賣印度飛餅的小攤。壹般攤位上都是人，不僅等著買蛋糕，還看做蛋糕師傅的技巧。看著壹塊面包上下飛舞，幾乎就像是在玩雜技。

印度飛餅經過中國改造後，也有很多口味。人們可以根據自己喜歡的口味來選擇，比如水果味，甚至榴蓮味，還有巧克力。也可以說這種蛋糕可以滿足人們不同的需求。

其實大部分印度食物都是蛋糕，但是沒有像這樣的軟蛋糕，基本都是沒有面團的蛋糕，直接配咖喱湯就可以吃了。所以在味道上和印度飛餅不壹樣，這可能是印度人不知道飛餅的壹個原因。