佐料
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500克豬肉餡
佐料
大蒜
2片花瓣
精力
1街區
小洋蔥
1根
辣椒
1/2勺
玉米澱粉
6茶匙
五香粉
1/2茶匙
大豆
4茶匙
麻油
1勺子
鹽
適量的
(母雞的)蛋
1
如何做肉丸？
1.
準備所需的材料
2.
在肉沫中加入姜沫、蒜沫、蔥花和雞蛋。
3.
加入醬油、玉米澱粉、鹽、香油和胡椒粉。
4.
攪拌均勻，擾動壹下。
5.
將水加入鍋中煮沸。
6.
從老虎嘴裏擠出肉丸
7.
將擠壓好的肉丸全部放入鍋中，然後大火煮6分鐘左右。
8.
取出並瀝幹水分。
9.
鍋中加入適量的水、醬油、五香粉、料酒。
10.
煮沸後加入肉丸。
11.
煮壹會兒，再加入水澱粉勾芡。
12.
最後撒上蔥花即可食用。
肉丸成品圖
烹飪訣竅
如果擠丸子的時候手粘住了，可以先蘸點水再擠。