當然，章魚也是人類餐桌上的美味，比如章魚丸、水煮章魚、烤章魚等等。
然而，在自然界捕捉章魚並不容易。章魚不僅善於把自己藏在珊瑚裏，還善於偽裝自己。當它遇到危險時，它會吐出墨汁來阻止敵人的攻擊，然後試圖逃跑躲藏，它也會折斷自己的腿來生存。這些都是章魚獨有的逃生技巧。
當然章魚主要的逃跑技巧是噴墨迷惑敵人視角然後趁機逃跑。看了壹些章魚噴墨水的視頻，可以發現章魚噴的墨水很濃。乍壹看像是墨水倒進水裏，所以章魚的墨水又黑又濃。這種墨水可以用來寫字嗎？
用章魚噴的黑墨水能寫字嗎？和墨水有區別嗎？答案並不簡單。讓我們來看看。首先，有科學家發現章魚墨水和我們用的墨水壹樣黑，但是不能當墨水用。
妳不知道章魚墨水雖然看起來很黑，但其實很大壹部分墨水都是水。之所以看起來是黑色的，是因為墨水裏有壹些特殊的黑色顆粒。這些顆粒非常小，噴出來時與水混合，就成了墨水。
而我們用來書寫的墨水是專門為書寫而制造的，所以我們添加了壹些特殊的成分，這樣墨水寫出來的時候，字就可以永久保存，但是章魚墨水不行，即使章魚墨水被強行書寫，壹段時間後字也會消失。