菊苣和苦菊是同種菜嗎
菊苣和苦菊看起來很相像，很多人誤以為它們是壹樣的，但是它們有著本質的區別。
1、生長習性不同：菊苣是多年生草本，喜歡生長在溫暖濕潤的地方，而苦菊則是壹二年生植物，喜歡涼爽的氣候。
2、外觀不同：菊苣莖單生，筆直，顏色為綠色，高度在40-100厘米左右，無毛或者覆蓋有疏松的糙毛或剛毛，苦菊的根呈圓錐狀，須根眾多，主根紮根較深，莖幹直立，高度在40-150厘米。
3、生長環境不同：苦菊主要生於林下或平地田間、山坡或山谷林緣、空曠處或近水處，菊苣生於濱海荒地、河邊、水溝邊或山坡。
菊苣
菊苣特點
菊苣是菊科、菊苣屬、多年生草本植物，根肉質、短粗，入藥後有清熱解毒、利尿消腫的作用，還具有健胃等功效，180g的菊苣價格大概是每68元左右。
苦菊
苦菊特點
苦菊的根呈圓錐狀，須根許多，口感帶有苦味，是屬於甜中帶苦的味道，每斤價格在1-4元左右，跟苦菊本身的產地及品質有關。
菊苣和苦菊區別圖解
菊苣
苦菊