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決明子為什麽要煮?炒決明子熟的好還是生的好?

1為什麽要炒決明子?甘、苦、寒,歸肝、大腸經。有清肝明目,潤腸通便的功效,所以決明子有很好的通便作用。如果經常喝,很容易影響身體健康。

但炒後能祛寒涼氣,也能破壞排出的成分,使其排出功能降低。所以炒決明子的主要目的是減少對身體的傷害。

決明子不管是熟的還是生的,都各有千秋。

從藥性來看,生決明子更好,因為炒熟後會導致部分成分的流失,藥理作用下降,所以服用後的藥效會更差。

但從保健的角度來說,熟決明子會更好,因為生決明子的藥效更強。如果經常服用,會增加身體負擔,對健康造成損害,所以兩者各有優勢,可以根據自己的需求選擇使用。

生決明子可以直接泡水嗎?是的。

決明子是植物幹燥成熟的種子,富含纖維素,纖維素有很強的吸水作用。因此,當生決明子浸泡在水中時,其藥物成分很容易釋放出來,從而達到其應有的療效。

但需要註意的是,藥物成分的溶出率與水溫有關,也就是說水溫越高,藥物成分被浸泡的越多,效果越好。所以生決明子泡水時最好用熱水。

4熟決明子可以長期喝嗎?不建議長期飲用。

雖然熟決明子的通便作用比較輕,但不代表沒有了。如果長期服用,仍會刺激胃腸道,引起腹痛、腹瀉、便溏等不適。

而且決明子作為藥材,只有在身體需要的時候才能起到醫療保健的作用,所以不建議長期飲用。