主料是新鮮熟木瓜，壹粒花生仁，兩根排骨。
輔料水，鹽，蔥花。
練習:
先把燉湯的工具準備好。
工欲善其事，必先利其器！要想燉好湯，選對鍋很重要。現在燉湯的工具越來越多，高壓鍋、電飯鍋、砂鍋，但營養湯湯更註重慢煮，讓食材中的營養成分被人體充分分析吸收。推薦壹款燉湯的好鍋——
這種由高硼玻璃制成的鍋，具有傳熱快、受熱均勻、散熱慢、保溫能力強、透氣性好等特點，特別適合燉湯、煮粥。同時，玻璃罐可以均衡持久地將外部熱能傳遞給內部原料。相對平衡的環境溫度有利於水分子和食物的相互滲透。這種相互滲透的時間越長，鮮香的食材溢出越多，粥的味道也越鮮美。
鍋選好了，我們就可以開始做飯了。將新鮮排骨放入清水中，加入少許鹽，拌勻，放入放血水中浸泡。
木瓜洗凈，去皮去籽，切成粗片備用。
取出泡好的排骨，放入盛有清水的湯鍋中，加入姜片和料酒。
把花生也倒進去。
蓋上蓋子燉20分鐘。
燉20分鐘後，排骨就差不多好了。這個時候，我們加入木瓜板塊吧。木瓜是壹種很好的原料，它不需要太多的烹飪和加工。畢竟它獨特的風味真的不需要雕刻太復雜的形式，否則不僅浪費了營養優勢，還會讓口感更加混亂。只要把木瓜簡單混合燉壹下，就是最好的治療方法。