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如何看懂法國葡萄酒酒標

如何看懂法國葡萄酒酒標

壹般而言,壹瓶葡萄酒的內容是很復雜的。光是由栽種品種混合、釀制、陳年,無壹不是學問。要從頭到尾的做壹個通盤了解絕非短期可以辦到。以產葡萄酒世界之大,舉凡酒莊之美,產品種類之多樣,品種之特色,地形與氣候之影響,在掌握了酒之質感,我們可以其葡萄酒瓶上所貼的標簽——內容有酒廠名、酒莊名稱、葡萄品種、制造商、產區名稱、口味、酒精濃度及容量等等,來窺其堂奧,雖不能說可以很深入的了然,卻也是壹種明確的指標。

法國香檳區酒標

1. 表以特級葡萄園在好年份時制造的;2. 法國香檳區產的葡萄酒;3. 酒商名稱;4. 產區名稱;5. 容量;6. “乾”型口味;7. 酒精濃度;8. 生產者名稱地址及許可號碼

法國波爾多酒標

1. 產區名稱;2. 該瓶酒屬夜之丘區;3. 采用老葡萄樹生產的葡萄來釀制該瓶酒;4. 特等葡萄園;5. 生產者的Bachelet獨立酒廠;6. 生產者的地址;7. 生產者裝瓶;8. 外銷酒規定標明“法國生產”字樣;9. 容量;10. 酒精濃度

法國布根地酒標

1. 產區名稱;2. 該瓶酒屬夜之丘區;3. 采用老葡萄樹生產的葡萄來釀制該瓶酒;4. 特等葡萄園;5. 生產者的Bachelet獨立酒廠;6. 生產者的地址;7. 生產者裝瓶;8. 外銷酒規定標明“法國生產”字樣;9. 容量;10. 酒精濃度